食
真夏のひんやり戦争勃発！アイス、ラクトアイス、氷菓…その違い、あなたは説明できる？
日本の夏、アイスなしで乗り切れますか？溶けるような暑さに、キンキンに冷えたアイスはまさに救世主！ でも、ちょっと待って。あなたが食べてるそのアイス、本当に知ってますか？ 「ラクトアイスって油を食べてるんですよね？」こんな […]
バター vs マーガリン：スーパーで迷ったらコレを読め！健康と美味しさの賢い選択
朝食のパン、おやつのクッキー…スーパーの棚の前で、バターとマーガリン、どちらを選ぶか迷った経験はありませんか？どちらも美味しそうな黄金色、似たようなパッケージ。しかし、その中身には大きな違いがあるのです。 この記事では、 […]
トランス脂肪酸、知っていますか？知らないと怖い！健康への影響と避けるべき食品
カリッとした食感のスナック菓子、風味豊かなマーガリン、手軽な冷凍食品...。 近年、健康志向の高まりとともに、「トランス脂肪酸」という言葉を耳にする機会が増えました。しかし、トランス脂肪酸が具体的にどのような影響を及ぼし […]
【保存版】オーガニック食品の選び方完全ガイド｜メリット・デメリット、認証マークの見分け方、注意点まで徹底解説
「オーガニック食品って安全なの？」 「一体どんな基準を満たしているの？」 「どこで買えるの？」 健康や環境への意識の高まりから、オーガニック食品に注目が集まっています。しかし、実際にオーガニック食品を選ぶとなると、様々な […]
【人工甘味料】1日に飲んで良い量は？清涼飲料水との付き合い方で夏バテ＆熱中症対策
暑い季節になると、冷たい清涼飲料水が手放せなくなる方も多いのではないでしょうか。しかし、その清涼飲料水に含まれる人工甘味料が、私たちの健康に思わぬ影響を及ぼす可能性があることをご存知ですか？ 今回は、人工甘味料のメリット […]
インスタントラーメンの闇：手軽さの代償は健康へのリスク？
手軽に作れて美味しいインスタントラーメンは、私たちの食生活に深く浸透しています。しかし、その手軽さの陰には、健康への様々なリスクが潜んでいるかもしれません。 今回は、インスタントラーメンの栄養成分、添加物、そして健康への […]
【食べてはいけないもの】本当は怖い！危険な食品添加物＆加工食品リスト【保存版】
毎日口にする食品。でも、その中には、知らず知らずのうちに健康を損なう危険なものが潜んでいるかもしれません。「食品の選び方って難しい…」そう感じていませんか？本記事では、本当は食べてはいけないもの、特に食品添加物と加工食品 […]
ビタミンC含有量ランキングTOP10！食品で効率的に摂取しよう！
しかし、ビタミンCは体内で生成することができず、毎日こまめに摂取する必要があります。 そこで今回は、ビタミンCの理解を深めるとともに、ビタミンCを効率的に摂取するために、食品に注目！ビタミンC含有量ランキングTOP10を […]
【豆知識】食品の原材料名表示、あなたはどこまでわかってる？安全でおいしい食品選びの賢い見方
知らないと損する！？ スーパーマーケットの食品売り場、あなたは原材料名表示をきちんとチェックしていますか？ 実は、この小さな文字列には、食品の品質や安全性を見抜くための貴重な情報が詰まっているんです。この記事では、原材料 […]
【食品添加物】安全？危険？気になる疑問を解説！賢く付き合うためのポイントとは
「〇〇酸」って一体何？ いつものランチ、おやつ、飲み物...。何気なく口にしている食品の裏側には、見慣れないカタカナ表記の成分がズラリ。これって、一体何？実は、これら「〇〇酸」「〇〇料」といった謎めいた言葉は、すべて「食 […]